La cucina

cucina è legata al territorio in cui viviamo ed alle stagioni. Nelle sue proposte troverete gusti e profumi della cucina tradizionale, unita ad una particolare cura nella scelta delle materie prime e ad un pizzico di inventiva.

Si propone abitualmente la pasta fresca, fra cui spiccano i tortelli o tagliolini con le erbe di campo. I salumi sono di pregio e spaziano dal culatello di Zibello al salame di Felino. Anche i formaggi sono frutto di una ricerca accurata fra il meglio della produzione Piemontese. Tra le nostre specialità troverete di sicuro i risotti, e d'inverno il tapulone. Per finire i nostri dolci, tutti rigorosamente fatti in casa.

L'ottimo livello della cucina è degnamente sorretto dalla proposta dei vini. La Carta della Trattoria Campagna propone etichette provenienti da tutta Italia, ma con una particolare attenzione ai vini del Piemonte e della nostra zona. Le bottiglie sono state selezionate con il consiglio di Arlesiana, appassionata di vino e socia dell'Associazione Donne del Vino del Piemonte.